誰能沖泡出更好的味道?鄭州代表團職業技能大賽展風采
發稿時間：2022-06-28 17:59:03 來源： 鄭州日報
作為鄭州商業技師學院專業老師，吳鵬曾帶領學生參加了6屆鄭州市職業技能大賽的瓷磚貼面項目，每次都能拿到獎牌。這一次不同，他不再是帶隊老師，也上場參賽，成了一名參賽選手。
根據圖樣和說明丈量貼磚的面積，計算所需最少磚量;移除覆蓋物，找平表面，瓷磚表面放樣切割;用水泥或黏合劑，把面磚鑲貼為規定的圖案……總時長15個小時的比賽，既考察選手的技術技能，也考察體力耐力。不過，吳鵬在來自全省的26名選手中依然“一騎絕塵”，別的選手還在裁切瓷磚的時候，他已經完成了裁切工作，開始往墻體上鑲貼了。“以前帶學生去參賽，他們在里面比，我在外面擔心。現在自己上了賽場，內心還是稍微有些緊張。不過，等進入狀態后，也就沒什么了。”吳鵬稱。當記者問起他對于成績的預期時，他則告訴記者：“沖刺金牌!”
同樣的茶具、茶葉和水，誰能沖泡出更好的味道?誰的儀態舉止更優雅大方?在茶藝比賽項目現場，吸引來自全省各地29位茶藝高手參賽，同臺競技自創茶藝與理論知識問答等技藝。
比賽中，將考核選手通過擇水、選器與水溫、茶水比、浸泡時間等參數的科學設計與調控，充分展示茶的色、香、味、形等性狀，強調茶湯質量和泡茶過程完美結合的工作技能。來自鄭州的選手王琳東身著一襲中式黑色服裝，行云流水般沖泡了一款紅茶“桐柏紅”，穩定的發揮和端莊的舉止，迎來評委頻頻點頭。王琳東是鄭州技師學院的一名教師，也是一名退役士兵，他表演主題為《不忘初心 茶融天下》。
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