全球熱點評！老字號內聯升跨界賣咖啡
發稿時間：2022-08-07 18:09:45 來源： 北京日報
(資料圖片僅供參考)
北京日報客戶端 | 記者 馬婧
在古色古香的大柵欄街，布鞋老字號跨界開起了國潮咖啡館。記者8月6日走訪發現，內聯升在大柵欄總店新開了一家咖啡館，取名“大內·宮保”，今后顧客到店不僅可以買布鞋，還能一邊品嘗國潮飲品、一邊欣賞老北京街景。
“逛累了想喝杯冰的解解暑，剛好看到這家咖啡館，帶著好奇心就上來了。”周末到大柵欄游玩的謝女士發現，這里有著能俯瞰大柵欄街景的古典露臺，坐在窗邊，聽著此起彼伏的叫賣聲，看著過往的人群，是一種別樣的體驗。
此前，內聯升大柵欄總店的一層和二層均售賣布鞋，如今二層縮減了售鞋區域，開辟出咖啡館，吸引更多人坐在店里體驗“國潮生活”。紅色的立柱、鎏金裝飾的吊頂搭配著木質桌椅，營造出宮廷風。咖啡、特調茶飲、手工甜品等產品也經過了一番設計，在造型和口味上都凸顯國潮范兒。用老北京二八醬和牛奶特調的“糖火燒”，帶來滿嘴芝麻香；咖啡和冰糖葫蘆搭配出“京味冷萃”，讓現代生活方式和老北京文化碰撞……前來體驗的顧客發現，以布鞋起家的老字號也能與潮流接軌。據店長介紹，未來店里還將在夜間推出酒水，讓更多人愿意坐下來感受大柵欄的夜晚。
不少人好奇，這家咖啡館為何叫“大內·宮保”？北京內聯升鞋業有限公司總經理程旭介紹，內聯升品牌聯合創始人丁寶楨大將軍，官拜太子少保，因發明“宮保雞丁”為人們所傳頌，大內·宮保咖啡也由此得名。大內·宮保咖啡是“大內·新字號”品牌孵化項目的重要組成部分，將工匠精神融入都市慢生活當中，帶給消費者復古、有趣、豐富的國潮新體驗。
據了解，內聯升還將在總店二層開設“大內影像造辦處”，主打漢服攝影。未來，內聯升將形成“大內”品牌矩陣，讓老字號與時俱進地融入現代都市生活中。
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