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(資料圖片僅供參考)

夜色未至，座位已滿員。在濟南空中啤酒花園餐廳，沐著落日余暉，遠眺空翠山色，顧客們開懷暢飲。連日來，這個位于一座商場樓頂?shù)牟蛷d一座難求。工作人員表示：“包間需提前3天預訂，幾十個室外露天桌位很快就被坐滿。”

今年“五一”假期，記者走訪的濟南多家餐飲門店，座無虛席、排隊等號、高翻臺率，餐飲消費迎來強勁復蘇。“好久沒有這么熱鬧了！”有餐飲商戶告訴記者，去年“五一”假期受疫情影響，只能通過外賣對外營業(yè)，今年終于“火力全開”。

“味蕾游”成為今年假期備受歡迎的新選擇。在位于濟南大觀園景區(qū)的城南往事大觀樓，前臺門庭若市，后廚鍋氣蒸騰，糖醋鯉魚、九轉大腸、爆炒腰花等一道道魯菜吸引著八方游客。店長王一舉細數(shù)今年元旦、清明、“五一”這幾個假期，就餐場景一次比一次火爆。

王一舉說，假期到店顧客以外地游客為主，一到飯點，北京話、天津話、唐山話、東北話等各地方言交織，天南海北顧客歡聚一堂，好不熱鬧。

市場表現(xiàn)遠超預期，讓山東凱瑞商業(yè)集團市場營銷總監(jiān)侯明敬頗為欣喜。這個假期，凱瑞旗下12個餐飲品牌均比疫情前實現(xiàn)增長，其中魯菜門店增長尤為明顯，把子肉、油旋等濟南特色名吃廣受歡迎。

“這幾天的營業(yè)額與2019年同期相比大約增長20%，日均客流量與4月份日均相比增長150%。”侯明敬每天都要到位于核心商圈的幾家門店巡店，“最火的門店從上午10點半開始，一直忙到晚上10點，單日營業(yè)額是平時的近2倍。”

漫步在芙蓉街、寬厚里的市井小巷中，品嘗特色小吃別有一番風味；置身于濟南地標建筑綠地中心57層，在“泉客廳”俯瞰濟南全貌，遙望大明湖、泉城廣場，高品質下午茶吸引眾多年輕人打卡。假期的濟南，從連鎖快餐到正餐門店，從街邊小吃到精致餐廳，眾食客云集，煙火氣升騰。(記者陳國峰)

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