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在河南鄭州有一家特殊的面包店,經營小店的兩個95后女孩都是聽障人士,雖然聽不到聲音,但是她們向陽而生,快樂而努力地經營著這家“無聲”面包店。

兩位聽障女孩開起“無聲”面包店

(資料圖片)

收銀時用手勢或打字跟顧客交流

走進這家名為“考拉不跑”的面包店,香氣撲面而來,不足80平方米的小店里擺放著各式各樣的面包和甜點。

經營面包店的兩位聽障女孩

與其他面包店不同,這里顯得十分安靜,沒有背景音樂,沒有對話,只有制作面包時器皿碰撞發出的聲響。結賬時,收銀的女孩會用手勢或打字跟顧客交流。

顧客正在選購面包

顧客張先生是這家店的常客,“我經常來這家店,這里的面包口感挺棒的,一嘗就知道是用優質食材精心制作出來的。我平時大多在群里發消息預訂,出了新產品她們也會在群里發信息,感覺兩個女孩挺努力的,服務態度也好。”

顧客何女士說:“我們前期都是用手機打文字交流,后來大家都知道情況了,看個價錢自己就支付了,時間久了,她們的簡單手勢和眼神都能看明白。”

收銀的女孩名叫王鈞婷,是一個活潑開朗的姑娘,在三歲時因為藥物導致了聽力殘疾,但不屈服于命運的她自學各種技能。

王鈞婷正在制作面包

面對記者的采訪,婷婷用手機打字:“老師、家人和朋友都會告訴我要自立自強,社會也不會因為我聽不到而放棄我們,我們和正常人一樣,有手有腳,一樣可以把事情做好。”

和很多女孩子一樣,王鈞婷也喜歡吃甜點,愛做手工的她在高中時期就有了學習烘焙的想法,想通過烘焙將幸福和甜蜜分享給大家。

有夢想就要勇敢追夢,說干就干。王鈞婷和相互陪伴二十多年的聽障好友周杏露一起,利用寒暑假找烘焙店做學徒,她們多次碰壁,但始終沒有放棄,花了很多時間慢慢找機會。

輾轉多地,兩人斷斷續續學習了兩年,不斷地嘗試,反復地練習。2021年,大學畢業后的她們在家人幫助下首次創業,在鄭州市惠濟區興隆鋪村開了一家屬于自己的面包店。

開店過程中遇到過很多困難

積累經驗后有了越來越多回頭客

兩個剛剛畢業的女孩本以為開店就是做蛋糕、賣蛋糕,可是實際操作起來才發現并非那么容易,更何況對于兩個有聽力障礙的人。

“我們在開店的過程中遇到過很多困難,剛開始有顧客過來詢問,看到我們沒有回應就走了,為此失去了很多客戶和單子。也有顧客不理解為啥不理他們,這個我也很煩惱。開店不是很容易的,需要做很多工作,我們都是一點點在積累經驗。”

周杏露在制作甜點

漸漸地,大家了解情況后,越來越多的回頭客開始光顧這家面包店,在專門用于和顧客聯系的微信通訊錄里,已經有了一千五百多人。小店也不斷接到一些茶歇定制的單子,兩人可以做很大的企業蛋糕,也可以做滿滿一桌的紙杯蛋糕和各式小甜品。

兩個女孩計劃2023年再開一家分店,還想找一些和她們一樣的人一起創業,把這種積極樂觀的生活態度和奮進的精神發揚下去。

因為熱愛,因為夢想,在這一年里,兩位95后女孩成長為專業嫻熟的烘焙師傅。未來,她們也將朝著新的目標努力追夢。

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