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4月9日是國際護胃日。乍暖還寒的初春是胃病高發時節，那么，早出晚歸的上班族，該如何安排一日三餐，才能保護好自己的胃呢？

早餐要護胃 最好選擇熱食，慢點吃

早上建議大家吃熱食。對于很多上班族而言，新的一天從起床開始就忙忙碌碌，很多人喜歡簡單一點，比如面包配牛奶。這樣的搭配看似營養，但是初春早晨的溫度相對較低，胃還沒有真正“暖”起來。此時如果攝入較冷的飲食，會使胃氣受損。

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南京市中西醫結合醫院脾胃病科主任孫剛介紹，早餐搭配要適當“雜”一點。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯的選擇。如果有條件的話，可適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。

最后，吃早餐時最好慢一點。不少人為了趕時間，早餐即便是趁熱吃，也會吃得較快，這樣食物不容易消化，影響營養的吸收效率，對食道和腸胃也都會造成刺激。

午餐要養胃 不要邊工作邊吃飯

對于大多數上班族來說，每天的午餐大多會選擇叫外賣或自帶飯盒。外賣中一般綠葉蔬菜較少，而偏于油膩，味道也比較咸。最好在叫外賣的時候提醒對方多放些蔬菜，少放些鹽。自帶飯盒的蔬菜最好以塊莖類蔬菜為主，因為隔夜的綠葉菜的營養成分較容易流失。此外，不要邊工作邊吃飯，以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。孫剛主任建議大家短暫的午休后吃上一個水果，不但能夠補充多種維生素，還有利于促進午飯食物的消化，并有提神醒腦、增加工作效率的效果。

晚餐要“松”胃 不要吃得太撐吃得太晚

“不少朋友喜歡在晚上聚餐，往往會吃得過多，時間久了，體內脂肪越積越多。”孫剛主任指出，晚上聚餐還會增加心臟負擔，容易造成失眠、記憶力減退和肥胖等，甚至會導致消化系統、心血管系統疾病。因此，要在晚上給自己的胃“松”一下，不要吃得太撐。此外，晚餐時間不宜過晚，最好在晚八點之前。這樣做便于食物消化，還有利于預防脂肪肝、尿路結石等疾病。（記者 呂彥霖 通訊員 楊璞）

來源：揚子晚報

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責任編輯：馮崢

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