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潮州饒平新功電器生產車間。南方日報記者 陳鍇進 攝

潮汕人的工夫茶享譽海內外。在潮州市饒平縣，不僅盛產單叢茶，更是國內電子茶具的主要供應地。

全自動電茶爐、底部上水電茶爐、噴淋式煮茶壺……在位于饒平縣的廣東新功電器有限公司（下稱“新功電器”）內，各種類型電子茶具達到百余種，每年有數十萬件（套）的“新功”牌電子茶具從饒平走向省內外愛茶者的茶幾上。

(相關資料圖)

新功電器是饒平電子茶具行業的龍頭企業，從事電子茶具研發制造已10余年。通過持續加大產品外觀設計、材料升級、功能創新、智能應用等，公司的電子茶具不斷迭代升級，至今已牢牢占據國內三成的市場份額。

新功電器只是饒平電子茶具產業發展的一個縮影。在工夫茶之鄉，新興的電子茶具產業正在蓬勃發展，國內每售出的10件電子茶具里，就有7件產自這里，當地電子茶具產業年產值已近10億元。

粵東的一個縣城，為何能誕生出首屈一指的電子茶具產業？饒平產的電子茶具，為什么能俘獲消費者的心？作為新興的“廣貨”，電子茶具又如何邁向更廣闊的外省市場？南方日報記者日前走進饒平縣，探尋當地如何將電茶爐做成十億級新興產業的奮進故事。

創新起家

1年賣出幾十萬件電茶爐

燒茶的茶爐，是很普通的物件，但新功電器卻一做就是15年。

“從第一代簡單的快速燒水壺，到現在的第四代智能泡茶機，我們始終以消費者需求為導向，在技術、用材、外形設計等方面不斷創新，打造更加智能便捷、款式多樣的產品。”新功電器副總經理張松武介紹。

在新功電器展廳，公司近10年生產的主要電茶爐產品一一展出，可以一窺電子茶具不斷升級變化的過程。

新功電器成立于2008年，起初，公司以生產需要燒炭的陶制熱水壺為主。隨著電子茶具的興起，企業隨即開始生產手動加水的電茶爐。2015年，為響應市場需求，新功電器的技術團隊攻克難關，在全國推出首款自動加水的電茶爐，引領行業之先，這也是公司生產的第三代產品。

就是這款自動加水電茶爐，奠定了新功電器的行業龍頭地位。

2013年，針對當時電茶爐需手動將加水柱推移至壺口處進水的“痛點”，新功電器研發人員決定開發一款可以“一鍵自動加水、煮水”的電茶爐。“技術人員對電路板進行重新設計、安裝了控制芯片，對關鍵元器件進行升級，并經過大量試驗，歷時1年多終于研制生產出有‘自動加水’功能的電茶爐。”新功電器研發部負責人吳小輝表示。

只需按下燒水鍵，加水柱就自動旋轉至壺口并推開壺蓋，注水進壺后，水柱再移回原位，壺蓋關閉并燒水至100攝氏度。自動加水電茶爐一經推出，就受到市場追捧。“各地經銷商排隊拿貨、工廠加班加點生產。當年公司銷售額因此增長了近3倍。”張松武介紹。

靠創新起家的新功電器，對研發創新高度重視。公司擁有一支80多人的研發隊伍，專門在產品智能化、功能創新、外觀設計等方面加大研發攻堅。

公司的新產品仍在不斷涌現。“公司的第四代產品在外觀、功能、智能化上都有了很大變革。如在進水方式上，新款的電茶爐采用內部進水方式，改變了以往飲用水沿獨立水柱從壺蓋上方進水路徑，節省了空間，更加簡潔、美觀。”張松武介紹。

如今，新功電器每年銷售各類電茶爐幾十萬件，占國內市場份額約三成。今年初，新功電器被省工業和信息化廳認定為廣東省專精特新中小企業。

天時地利

工夫茶之鄉孕育電子茶具產業

饒平電子茶具產業并不只新功電器一家優秀企業。除新功外，當地另一家龍頭企業——廣東海利集團生產的金灶牌電茶爐也是全國知名品牌。數據顯示，僅兩家公司的產品就占據國內六成電子茶具市場份額，饒平縣也憑此穩坐全國電子茶具行業的龍頭地位。

一個粵東縣域，何以崛起在全國獨占鰲頭的電子茶具產業？

這主要得益于當地發展較早、實力較強的水族機電產業，以及深厚的工夫茶文化。

據饒平縣工業和信息化局黨組成員周煜標介紹，饒平縣水族機電產業起步于上世紀80年代，先后誕生了廣東海利集團、廣東博宇集團以及新功集團等為代表的一批民營企業。饒平水族機電產業主要生產水族器材，包括水泵、氣泵、園藝泵等泵類產品，廣泛應用于魚類觀賞、水產養殖等領域。

依托制泵業基礎，當地海利、新功等頭部民營企業率先切入到電子茶具研發制造領域。“水族泵和電子茶具的抽水泵原理是相通的，因此饒平發展電子茶具業具有產業基礎；此外，饒平茶文化興盛，寧可食無肉、不可飲無茶，不少水族器材生產企業的老總正是熱愛工夫茶，才積極投身電子茶具研發生產，帶動了電子茶具業發展。”周煜標介紹。

生長于茶文化土壤的饒平電子茶具企業，也在積極打出工夫茶文化牌，推動茶文化推廣與電子茶具市場開拓相互融合、相互促進。

近年來，新功電器通過開設茶文化體驗館，向省外市場推廣工夫茶文化，帶動電子茶具銷售。

目前，新功電器在潮州以及福建福州等地開設了10余家茶文化體驗館。茶文化體驗館內，不僅有新款電子茶具、鳳凰單叢茶等茶產品售賣，還能聽到琴藝師彈奏古箏，觀看茶藝師展示工夫茶沖泡技藝。

據新功電器市場推廣部負責人許麗惠介紹，公司計劃今年內在國內各大城市繼續開設茶文化體驗館，加大電子茶具和茶文化的推廣力度。

以新功為龍頭，饒平縣電子茶具產業不斷發展壯大。數據顯示，饒平縣電子茶具產業占據全國七成市場份額，該縣電子茶具產業年產值近10億元。

群體突破

將電子茶具推向更廣闊市場

雖然饒平電子茶具產業占據市場較大份額，但不可否認的是，電子茶具市場目前總體規模不大，消費市場主要集中在廣東、港澳、福建等地區，具有明顯的地域屬性。

如何進一步提升產業制造實力、不斷豐富產品矩陣，推動饒平電子茶具邁向更廣闊市場，是擺在當地政府和企業面前的一道“必答題”。

記者從饒平縣人民政府獲悉，該縣正在大力推進電子茶具產業補鏈延鏈，提高產業發展內生能力。據周煜標介紹，目前，饒平電子茶具產業鏈中電子電路生產環節相對較薄弱。“隨著電器智能化水平的提升，這一環節的重要性越來越突顯。饒平正借助深圳與潮州新一輪對口幫扶協作的契機，積極引進珠三角電子元器件生產企業，補上產業鏈的‘斷點’。”周煜標說。

當地黨委、政府也正在為電子茶具產業注入更強勁的創新發展動能。今年5月，潮州市與深圳市羅湖區共建“潮州—羅湖創享島”，在深圳成立“反向研發飛地”，鼓勵支持潮州優秀企業進駐創享島，借助深圳羅湖區人才、科研、技術等方面優勢，為企業發展提供研發和智力支持。目前，新功電器積極響應，已進駐“潮州—羅湖創享島”并成立了深圳研發中心。

“深圳研發中心首批將招聘10余名電子電路、設計類研發人才，公司產品的智能化升級和功能創新將大大提速！”張松武說。

作為龍頭企業，新功電器正在不斷加大自動化生產和創新研發投入，引領電子茶具產業向中高端邁進。

耦合器是電茶爐的重要元器件，它發揮著通電加熱、高溫斷電等重要作用。為提高這一關鍵元器件的保障能力，新功電器正在建設耦合器自動化生產車間。“車間投產后，將提升耦合器生產效率、產品質量，并降低成本，預計公司耦合器產能將翻倍。”新功電器研發部負責人吳小輝介紹說。

“電子茶具企業要開拓更廣闊市場，還是要先做好產品。”張松武表示，新功電器將不斷提高企業研發制造能力，緊跟家用電器數字化、智能化發展趨勢，生產出更實用、更智能、更美觀的電子茶具，以好產品去打開市場。

■專家點評

饒平電子茶具“北上”需做好落地創新

韓山師范學院經濟與管理學院教授李迎旭：

饒平電子茶具產業，是在廣東深厚的茶文化土壤里成長起來的產業。從目前電子茶具市場看，主要覆蓋了廣東、港澳、福建等地區，這些地方茶文化相近，饒平生產的電子茶壺以款式多樣、功能便捷、精致美觀而迅速占領市場。

饒平電子茶具的消費場景是三、五人圍坐一起飲茶，帶有濃濃的廣東茶文化屬性。在目前已經占據七成市場份額的情況下，饒平電子茶具如何進一步開拓市場？我認為可以從以下兩方面發力。

一是繼續拓展既有市場的增量。在大灣區市場中，在向辦公、商務、家庭等傳統消費場所推廣電子茶具的同時，可以繼續向酒店、飯店、茶室等新的消費場所推廣應用電子茶具，進一步豐富應用場景，擴大市場規模。

二是積極開拓外省市場。電子茶具是電子化、智能化的茶具用品，起源于廣東，是一種消費升級產品，在其他飲茶區也有市場。針對長三角、京津冀、成渝都市圈等地區，在推廣廣式電子茶具的同時，也可在當地建立研發中心，針對當地飲茶習慣研發生產適合當地的電子茶具。如江浙人喜歡喝綠茶，沖泡綠茶適宜溫度在80—85攝氏度左右，那么針對綠茶研制將水煮沸后快速降溫至80—85度的電茶爐，應該會受到當地消費者的喜歡。

■數讀饒平制造

饒平擁有陶瓷、電子茶具、水族機電、休閑食品等傳統支柱產業，近年大力發展新能源、糧油糖食品加工等臨港產業。

2022年，饒平縣規模以上工業企業142家，工業總產值超304億元。

該縣水族機電產業擁有規上企業8家，產品產量約占全國70%，產品暢銷國內，遠銷歐美、日本、中東等國家，去年全縣水族機電產業實現產值24.56億元。

全縣水族機電企業有省級企業技術中心2家、省級工程技術研究中心3家、省中小企業（民營企業）創新示范化基地2個、省級工業設計中心2家。

全縣電子茶具產業共有規上企業2家，省級企業技術中心2家。作為龍頭企業之一，新功電器擁有核心專利230項，其中發明專利10項、實用新型專利111項、外觀專利109項。

南方日報記者 黃嘉葉 張俊 趙文君（黃嘉葉 張俊 趙文君）

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