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端午節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一。為傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)職工進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，豐富廣大職工精神文化生活，6月20日，中國一冶福州公司機關(guān)開展了“濃情端午，‘粽"享歡樂”慶端午包粽子主題活動。

包粽子是一項非常古老的傳統(tǒng)手藝，需要經(jīng)過許多繁瑣的步驟，例如浸泡、洗凈、蒸煮、填餡、綁扎等。如果每個步驟都不得當(dāng)，粽子的口感就會大打折扣。活動前，大家來到食堂一起準(zhǔn)備食材，為了使粽子更黏、更香、更糯，將粽葉、糯米一一洗凈、浸泡。下午，隨著準(zhǔn)備好的材料一一上桌，食堂立馬熱鬧了起來。包粽子的過程不僅需要技巧，還需要耐心和團隊合作。大家互相分工，相互協(xié)作，有的負(fù)責(zé)包內(nèi)陷，有的負(fù)責(zé)將包好的粽子綁扎牢固，有的負(fù)責(zé)蒸煮看火候。活動現(xiàn)場，你拿粽葉我添米，折疊粽葉，舀放食材，蓋嚴(yán)食材，再用線繩系緊……只見一雙雙巧手上下?lián)]動，一片片粽葉、一粒粒糯米，在大家手中變成了香甜可口的粽子，整個活動現(xiàn)場都沉浸在節(jié)日的濃厚氛圍中。

包粽子的過程不僅是一次美食盛宴，更是一次文化傳承的體驗。整個活動現(xiàn)場歡聲笑語、其樂融融，通過包粽子，不僅讓大家品嘗到自己親手制作的美味，體驗到文化傳承的樂趣，同時增進(jìn)了同事之間的感情交流，讓大家切身感受到了公司這個大家庭的和諧、團結(jié)、溫暖與端午節(jié)濃濃的節(jié)日氣氛。（何偉彬）

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