“不會(huì)做菜的法學(xué)生
不是好廚子”
最近，26歲美食博主安秋金
(資料圖片)
的故事被大量轉(zhuǎn)載！
安秋金從小就是個(gè)“吃貨”
還特別愛(ài)“研究”
喜歡自己嘗試做飯
大學(xué)畢業(yè)
學(xué)習(xí)法律的他并沒(méi)有按照
既定的路線(xiàn)參加法考
而是從大四開(kāi)始創(chuàng)業(yè)
他表示，當(dāng)時(shí)
每天都要面對(duì)各種各樣的壓力
有時(shí)候甚至喘不過(guò)氣來(lái)
但是只有吃飯的時(shí)候
才會(huì)覺(jué)得自己整個(gè)人
舒服了下來(lái)
如今，26歲的@安秋金
已經(jīng)有超過(guò)2300萬(wàn)粉絲
無(wú)論拍什么
視頻的最后總有一句
記得“按時(shí)吃飯”
在他看來(lái)
“當(dāng)陌生人聽(tīng)到這句話(huà)的時(shí)候
總會(huì)覺(jué)得自己被關(guān)心”
從“貧窮料理”到地方名菜
他會(huì)做的菜加起來(lái)
超過(guò)1000多道
不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)
“交作業(yè)”
一碗面賣(mài)到1500？背后“不簡(jiǎn)單”
除了家常菜視頻
安秋金現(xiàn)在尋訪各地
拜訪名廚
他去揚(yáng)州
和中國(guó)烹飪名廚董大廚學(xué)揚(yáng)州炒飯
去廣東
和粵菜南天王鮑魚(yú)王子麥廣帆學(xué)
“王子溏心鮑”
他還去找鍋包肉第四代傳人鄭樹(shù)國(guó)
學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)口味的鍋包肉
做一碗賣(mài)到1500元的面條
是什么體驗(yàn)？
和川菜大廚蘭桂均學(xué)習(xí)
“坐桿大刀金絲面”的經(jīng)歷
讓安秋金最為印象深刻
為了做面
要坐在一根長(zhǎng)長(zhǎng)的粗粗的桿上
把面粉壓平，壓薄
切面時(shí)用的是
蘭桂均的師傅傳下來(lái)的
一把又長(zhǎng)又大的刀
切面時(shí)要非常專(zhuān)注
蘭桂均在視頻里說(shuō)
切面時(shí)，身邊哪怕有人倒下
都不能停下來(lái)
越來(lái)越多的
傳統(tǒng)美食老師傅在視頻里露面
也讓更多的人從短視頻里
了解了手藝人的不易
安秋金說(shuō)
“美食誘人
但這些美食背后的傳統(tǒng)手藝人
也應(yīng)該被更多人看到?！?/p>
誰(shuí)說(shuō)興趣愛(ài)好和事業(yè)不可兼得？
看到安秋金的視頻
你想不想“露一手”呢？
（原標(biāo)題：95后法學(xué)生“改行”教人做飯？網(wǎng)友評(píng)論區(qū)“交作業(yè)”……）
來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)
流程編輯：tf027
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