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——話說鳳慶縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新之路

話說云南的天空藏著世間最美的東西，云南的土地孕育了最樸實善良的云南人，云南也是大自然塑造最好的作品。趁年輕，我們一起去看看云南吧!去看看四季如春、風(fēng)景秀麗、晴空萬里的鳳慶縣，從一個小視角，去體悟鳳慶家中的功夫茶文化，去見證云南山區(qū)由無到有的鄉(xiāng)村振興史的輝煌!

(資料圖)

一、話說鳳慶縣域

鳳慶縣，位于云南省西南部，東經(jīng)99°31′～100°13′，北緯24°13′～25°02′，瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界，東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界，南與云縣、永德縣接壤，西與昌寧縣毗鄰?？h境東西最大橫距59千米，南北最大縱距91千米，土地總面積3323.78平方千米。

鳳慶境內(nèi)河流屬瀾滄江、怒江兩大水系，其中瀾滄江流域境內(nèi)面積占全縣總面積的57%，怒江流域占43%。境內(nèi)水資源總量21.72億m3，水域面積8886.4公頃，濕地面積9837公頃。瀾滄江從西北入境，由東南出境，穿過縣城北部，過境長度59.4km。除瀾滄江、黑惠江外，長度5km以上大小河流168條，其中：瀾滄江流域152條，怒江流域16條。區(qū)域內(nèi)小河流較多，主要河流為瀾滄江、黒恵江、迎春河、順甸河、雅瑯河、忙娃河、南糯河、老街河共8條。

二、話說鳳慶茶道

特殊的山區(qū)地里氣候，造就了普洱茶的品質(zhì)，也造就了普洱茶文化的發(fā)展。一杯濃茶，一份情，一壺滾水，一家人。

“進來家里坐，來喝杯茶?！边@是鳳慶特有的待客之道，也是村民的口頭禪。走進村民家中，圍繞著火爐坐下來。在云南鳳慶的百抖茶(也稱土法功夫茶)，顧名思義，因其制作頗費功夫而得名。有客至鳳慶人家，主人就會一邊燒水，一邊將小茶罐放于火塘里預(yù)熱至一定火候，即放入茶葉并快速抖動，以讓茶葉在茶罐里翻騰。從茶葉發(fā)泡至微呈黃色，需有節(jié)奏地抖動上百次，直到濃郁的茶香撲鼻而來時，即沖沸水入罐(注入部分水，不滿罐)。這時罐內(nèi)發(fā)出嚓嚓聲，茶湯化作茶沫、茶泡罩在罐口上下漲落，如此反復(fù)沖入沸水三、五次，至茶湯不溢出罐口為限，這茶香四溢的百抖茶就大功告成。

百抖茶的功夫在于一個抖字。抖是百抖茶的關(guān)鍵，抖時罐始終不離火苗，且要不緊不慢地抖，以讓茶葉在罐中受熱均勻，既不焦，也不夾生，這樣制作出的百抖茶才能剔其澀苦味，而入口香氣四溢，舒心爽口。鳳慶百抖茶既是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村喜聞樂見的傳統(tǒng)飲茶方法，又是當(dāng)?shù)厝罕娪靡灾尾〉耐练搅妓帯?/p>

三、話說鳳慶鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展

特殊的山區(qū)地理氣候，造就了農(nóng)業(yè)發(fā)展的艱辛，也造就了人們對對幸福生活追求的堅韌品質(zhì)。

很多人想到云南，首先想到的是鮮花。其實鮮花只是眾多農(nóng)業(yè)一個縮影。山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，離不開產(chǎn)業(yè)支持;產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展，繞不開烤煙種植。開車馳騁在蜿蜒盤旋的公路上，迎面而來的是陣陣泥土的芬芳，眼里裝著滿滿的期盼。在隨處可見的黑色薄膜下面的烤煙，是這里人們的希望。煙農(nóng)們忙忙碌碌趁著春日進行移栽，春風(fēng)行萬里，處處將希望的種子灑遍整個山崗，將煙農(nóng)的歡聲笑語帶給天空，綠油油的山崗，整齊排列的梯田，肥沃蓄水的紅土地，這些都是百姓希望萌芽的地方，這些也是鳳慶縣“致富”的種子，是政府和煙草公司努力的希冀。

回顧鳳慶縣的歷史，那是一個貧窮山區(qū)翻天覆地，脫貧攻堅的奮斗史，這其中有政府實地調(diào)查，征求民眾意見，思考創(chuàng)新發(fā)展的努力，有煙草公司建設(shè)水源，回饋百姓，致力于鄉(xiāng)村建設(shè)的成果，也有村干部嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)的堅持，但更多的是煙農(nóng)勤勞勇敢，脫貧致富的奮斗。在鳳慶這個貧困的山區(qū)，山高坡陡，降雨量少，時間晚，當(dāng)?shù)匕傩沼星蟾坏男?，也很勤奮，但是卻一直苦于找不到致富的辦法和路子，直到抗旱坑塘的建設(shè)，改變了傳統(tǒng)的種植思維，給致富的黑暗帶去一點點光輝和火焰。

鳳慶縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，海拔高坡度陡，干旱缺水是常態(tài)。大家集思廣益，多次實踐，終于找到了自己的致富路子，那就是實施全縣上下圍繞移栽最佳節(jié)令。面對常態(tài)化干旱的現(xiàn)實，鳳慶全縣上下圍繞移栽最佳節(jié)令，提前謀劃作為，連片布局統(tǒng)一組織實施抗旱蓄水工作。

集思廣益的辦法，大家一起實踐，遇到困難，大家一起想辦法克服。土地缺水，就挖水坑，周圍用塑料布坑塘，以便于下雨天蓄水儲水。夢想終究不會辜負(fù)汗水，果實也終將因陽光變得甜美，在大家的不懈努力下，2023年全縣共修復(fù)老坑塘3176個，埋設(shè)引水管道130件261公里。為抗旱移栽，從2005年至今，煙草行業(yè)累計投入6.2億元，項目類型涵蓋水源工程、項目區(qū)煙水機耕路工程、高標(biāo)準(zhǔn)項目區(qū)工程和農(nóng)機等各類設(shè)施。項目的投入最大限度的保證農(nóng)作物成活，也保證了農(nóng)民收益，保證了鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。

移栽前煙區(qū)內(nèi)坑塘水池水窖累計蓄水17.84萬方，為搶抓最佳節(jié)令，集中抗旱減災(zāi)，打牢用水基礎(chǔ)。截至3月30日，整地面積完成44166畝，占比59.7%，同比增長13.2%，截至4月15日，整地面積完成61534畝，占比83.2%，同比增19.1%，4月30日，全部完成整地面積工作。我縣規(guī)劃育苗點30個，在上年減少九個的基礎(chǔ)上，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提升育苗點八個，累計建成10339個育苗9176.8萬株，可供大田移栽面積7.66萬畝，其中畝下苗4.6萬畝，占60%。

移栽是需要搶先，時間短需迅速，3月1日開始播種，4月5日播種結(jié)束，各育苗點按照移栽計劃倒排播種梯度。嚴(yán)格落實壯苗培育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為大型移栽供應(yīng)足額是鱗狀苗夯實基礎(chǔ)，在做好備水，備耕，備苗的基礎(chǔ)上，全縣以優(yōu)化服務(wù)，降本增效為目標(biāo)。盯緊節(jié)令強化組織，全面落實整地，理墑，打塘驗收合格。100%集中配送煙苗制度，為快速推進集中移栽打牢基礎(chǔ)，充分利用網(wǎng)頁宣傳傳播快的優(yōu)勢，以“紙質(zhì)+展板+網(wǎng)頁”的形式將今年煙葉價格，煙用物資成本及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容向廣大，煙農(nóng)宣傳到位。

各煙站通過集中培訓(xùn)，走村入戶的方式，將全年煙葉生產(chǎn)的工作思路，重點措施及時向煙農(nóng)培訓(xùn)講解。截止目前，全縣共召開培訓(xùn)會223場次，參訓(xùn)人員達7772人次，高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，高規(guī)格，層層打造好標(biāo)準(zhǔn)化縣鄉(xiāng)村技術(shù)員，四級示范樣板，充分發(fā)揮樣板田標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)措施落實帶來的增產(chǎn)增收，示范引領(lǐng)，輻射帶動效應(yīng)。推動全縣煙葉生產(chǎn)整體水平全面提升，截止5月15號，全縣全面完成7.4萬畝大田移栽工作，4月15日到5月4日，移栽58331畝，占比78.8%，同比增28.5%，江里片區(qū)100%膜下苗。

一年之計在于春，春日是忙碌的季節(jié)，也是種下希望的季節(jié)，是成就夢想的季節(jié)。話說，鳳慶的變化，我們沒有想到，當(dāng)?shù)匕傩找矝]有。趁著春意盎然的季節(jié)，我們?nèi)ズ戎蠓械墓Ψ虿?，去在希望萌芽的地方埋下自己理想的種子!(羅家華 李宇)

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